和菓子店で働ける職業

飲食・料理・食品

製菓衛生師

飲食・料理・食品

製菓衛生師は、菓子づくりの衛生管理や品質管理に関する知識を備えた国家資格です。洋菓子・和菓子・パン菓子などの製造現場で、材料の管理、製造工程の衛生確認、商品開発、販売対応などを担い...

飲食・料理・食品

和菓子職人

飲食・料理・食品

和菓子職人は、あんこや餅、寒天、米粉などを使って、季節感のある和菓子を作る職業です。生菓子、焼き菓子、蒸し菓子、干菓子など幅広い種類を扱い、見た目の美しさや口当たり、保存性にも配慮...

飲食・料理・食品

菓子職人

飲食・食品関連職

菓子職人は、ケーキ、焼き菓子、チョコレート、和菓子などの菓子を製造し、見た目や味、食感のバランスを整える職業です。店舗販売向けの少量製造から、工場での大量生産、ホテルや専門店での高...