飲食・料理・食品

飲食物調理従事者の年収・賃金統計

厚生労働省「賃金構造基本統計調査」をもとに、 2020年~2025年の 賃金・労働時間などを掲載しています。

最新データ:2025年
Latest data

2025年の主要データ

一般労働者を中心とした最新年度の統計

平均年収 314.2万円 月例賃金×12+年間賞与
月収 23.8万円 きまって支給する現金給与額
年間賞与 29.2万円 賞与その他特別給与額
一般労働者の時給換算 1,514円 年収と年間労働時間から算出
平均年齢 45.2歳
勤続年数 8.2年
所定内労働時間 164.0時間 1か月あたり
残業時間 9.0時間 1か月あたり
Trend

平均年収の推移

年度ごとの平均年収

Working hours

労働時間の推移

Hourly wage

時給の推移

Part-time workers

2025年の短時間労働者データ

1時間当たり賃金
1,221円
平均年齢
42.7歳
平均勤続年数
5.2年
実労働日数
13.1日
1日当たり労働時間
5.0時間
年間賞与
1.3万円
労働者数
837,990人
Annual data

年度別データ

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年度 平均年収 月収 賞与 年齢 勤続 所定内 残業 一般時給 短時間時給 一般労働者数
2025年 314.2万円 23.8万円 29.2万円 45.2歳 8.2年 164.0h 9.0h 1,514円 1,221円 199,570人
2024年 302.7万円 22.8万円 29.6万円 45.9歳 8.4年 163.0h 10.0h 1,458円 1,164円 189,340人
2023年 291.2万円 22.0万円 27.7万円 44.2歳 8.2年 164.0h 9.0h 1,403円 1,121円 179,630人
2022年 267.1万円 20.4万円 22.7万円 47.4歳 8.4年 161.0h 8.0h 1,317円 1,082円 193,140人
2021年 273.9万円 20.4万円 28.8万円 45.1歳 7.9年 164.0h 7.0h 1,335円 1,161円 172,390人
2020年 272.3万円 20.3万円 29.2万円 45.4歳 7.8年 165.0h 7.0h 1,319円 1,229円 173,090人
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データについて

本ページの賃金・労働時間等のデータは、 厚生労働省「賃金構造基本統計調査」をもとに掲載しています。

「一般労働者の時給換算」は、平均年収を (所定内実労働時間数+超過実労働時間数)×12か月で除して算出した参考値です。 短時間労働者の1時間当たり賃金とは統計上の定義が異なります。

調査年によって職種分類や集計方法等が変更されている場合があります。 長期推移を見る際は、単純な同一条件比較にならない場合がある点にご注意ください。